田园把调馅这活抢过来,一是因为她有前世积累的经验,再怎么样,应该也比她妈弄得好吃;二是经过她前两天主动下厨刷经验,已经升到1级。她得到10个金币的同时,系统竟然大方地奖励她一个宝箱。
包子好不好吃,一是看包子
是否绵
可口,再就是看馅料是否鲜香味美。
田妈觉得自己起了个大早,才没叫田野起来,她打算把馅料准备差不多,就叫闺女起来包包子。
田妈知
闺女在
饭上比她有天赋,没跟闺女抢这活干。再说田园以前有过多次调馅经验,田妈一点不怕闺女糟践东西。
前世田园习惯早起,听到院子里有动静,看到灶房亮了灯,知
是她妈起了。她也麻利穿衣服,起来
包子卖。
然后田园眼睁睁看到那本素馅包子大全,化作一阵
光,进入她的脑海中。田园脑中瞬间多了多种素包子
法,这本大全里面
括了大
分素菜
馅料的方子,从蔬菜搭
到怎样调制馅料,甚至多少菜加多少调料,讲得清清楚楚。
然,要卖的包子,肯定是放韭菜多鸡
少,要不然就亏本了。还有北瓜、芸豆、豆角、茄子都可以
馅,不过再放点肉最好了。
也许是心里挂挂着早起蒸包子,田家人昨晚都睡得不踏实。
田园有经验,不
上加盐还
第12章第12章
“妈,我来调馅,等下你尝尝咸淡,看我调的怎么样。”田园主动接过调馅大任。
一家人准备第二天
包子的馅料,和卖包子的小推车和簸箩,早早睡下,他们打算早起蒸包子卖。
昨晚田园已经和她妈商量好,今早蒸一锅蒸韭菜粉条鸡
的包子,再来锅北瓜粉条鸡
馅的,先试试水买两锅。如果好卖,看情况再决定明早是否加量。
田妈到了两三点就起来了,悄悄和好面,开始剁馅调馅。
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田园一看是本包子秘籍,当然想要了,技多不压
,不
多少食谱菜谱,只要给她,她都接着。
如果这本大全靠谱的话,再加上蔬菜足够,田园靠这本大全变着花样卖各种素馅包子,估计能卖上一两个月。只不过家里蔬菜有限,田园打算先捡着家里有的菜
包子卖。
田爸倒是知
媳妇早起了,他寻思起来帮忙,田妈知
丈夫白天还得上班,没让丈夫起来帮忙。就连儿媳妇也没叫起来折腾。既然是闺女出的主意,那她娘俩折腾,上班的就算了。
田妈切韭菜
粉条的功夫,田园把洗净的北瓜
成细丝,完了又把粉条剁碎,又炒了六个鸡
。她炒的鸡
黄
黄的,看上去特别鲜
可口。因为放的鸡
少,田园把鸡
铲的碎碎的,争取每个包子都能见到鸡
星。
田园起得还不算晚,起来时她妈刚把菜洗干净,准备切菜备馅。啥都得现弄,主要是家里没有冰箱,现在天又热,怕昨晚弄好馅料会坏掉,所以他们把需要的蔬菜准备好,一大早才切菜调馅。
宝箱暂时存放在系统内,等田园想到打开宝箱的时候,系统像是得知她的想法,
上开了宝箱,田园得到一个素馅包子调馅大全。