赵立秋嘿嘿笑着,心里却想着,就算你给我
了,大哥让不让穿还是一说呢!还不如巴结王嫂子来的实惠!
炭火依然烧着的,在方怡看来,一个家就该在最冷的季节
烘烘的,这才更显得温
,其实炭火也没白烧着,在炭炉上架一个罩子,把
了的鞋子放在上面烘干,四周再放一圈儿洗了没干透的衣服,炭火里还能埋几个红薯洋芋。
等地里的萝卜和大白菜都收上来,院子里
又堆了个满满当当,方怡跟刘三娘商量了之后,决定再
点儿萝卜干,萝卜
,大白菜自然是拿来
酸菜了。
赵立夏脚上的鞋还是方怡
的,这会儿换上王嫂子给
的新鞋子,心里
还有点儿不舍得呢,虽说新鞋子要厚实很多,很
和很多,但到底不如方怡
的好,要是方怡能再给他
双就好了。这样想着,赵立夏不由抬眼看向方怡,却见她
这薯干方怡还吃过不少,但是自己
还是第一次,看过刘三娘
过之后她就明白这活计她短期内也是学不来了,全都是对火候的掌控,一个不对就不好吃了。
趁着大家吃饭的功夫,刘三娘又在厨房里蒸了一笼窝窝
,这会儿端上来,刚好解了馋,萝卜和肉吃多了,也要吃些主食才好。
这小日子过的滋滋
,不过是眨眼的功夫,年关就要到了,白城山托人给赵立夏他们
的棉衣也都
好了,是藏青色的,也都厚实的很,唯独赵苗苗的那一
是红色的,衬托的赵苗苗
红齿白,白
的,再把之前那
家送给她的
致小荷包挂在腰上,整个人可喜庆了,说是大
人家人家的孩子都有人信的。
等锅里的萝卜吃了个差不多,方怡又往里
添了些盐巴,下了菜叶子进去煮着,差不多也算是个小火锅了,就是食材的品种少了点儿,但是胜在质量啊,在现代可吃不到这么纯天然的菜了!
等那大萝卜收上来,方怡立刻就炖了一锅萝卜炖肉,这打过霜的菜味
好极了,甜甜的不说,还水
的,下锅的时候才半锅子,结果等炖熟了居然有大半锅了,方怡又洗了些大白菜和小白菜,准备回
等肉和萝卜吃完了下进汤里吃,这会儿也不用桌子了,直接把那大锅架在炭炉上,四周围了一圈儿,都端着碗就着大锅吃,比起肉来,大家似乎更偏爱萝卜。
刘三娘也拿了几双厚实的新鞋子出来,这都是她平日里抽了空
的,连方怡都不知
,她看起来有些扭
:“我也
不出什么好东西,这几新鞋子你们试试,看合不合脚。”
方怡笑骂:“你这小子,居然敢嫌弃我的手艺,以后可别指望我给你
鞋子了。”
赵立秋笑
:“哪里话呢,王嫂子的手可巧了,比方怡姐强多了。”
除了磨薯粉,
薯粉丝卖以外,刘三娘还打算
些薯干,挑选一些表
光
细腻的,没虫孔破烂的个
不大的红薯,把表
上的泥土都洗干净,然后放到蒸笼里蒸熟,在刚刚蒸过心的时候就要把红薯拿出来,剥去表
,
据红薯的形状切成长条,然后把切好的长条摊开放在火坑架子上慢慢烘干。等烘到八成干的时候就要取下来,彻底的凉透了之后,再放到瓦罐里
封好,据刘三娘说,等半个月后再打开,薯干外面就能有一层白霜,吃起来香甜可口。