这些猪肉，严墨戟是打算回去拿一分卤货。

说来惭愧，一个多月的劳作，严墨戟自认为运动量不小，可上也没增加多少肌肉，现在这辆载着烧泥火炉的拖车他一个人还是拖不动，全靠纪明武一个瘸子每天接送……

这个年代，上了年纪的妇人基本不动在外的活了，只能在家里饭浣衣、偶尔纺一下棉纱赚些家用。

严墨戟想请她来帮工，除了想着她为人热心又本分，用起来放心之外，也是想尽自己的微薄之力帮衬一下这位屡次帮忙的张大娘。

他忍不住笑了一下，然后又觉得有些嘲笑的意思，连忙收起来，回答：“不是我们自己吃的，我这是买来提前为咱们家的铺子准备吃食，尝试一下不同法。”

来到这个世界，虽然他一开始什么都没有，但是脑袋中储存的那些知识和经验可都没有丢，尽古代的调味料与现代相差甚远，但是严墨戟从来都不是按照菜谱死板菜的教条主义，之前有了卤货的念时，就已经在试验卤汁儿的调了。

严墨戟愣了一下，随即反应过来——感情他家武哥是觉得自己是看家里吃肉喝汤太多，所以准备多一些猪肉？

严墨戟不以为意，信心十足：“放心吧武哥，我有数。”

纪明武轻轻挑了一下眉，心里微微有些疑惑，想了想还是提醒：“如今天气转，未必放得住。”

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只是严墨戟自己有超绝的食物记忆力，自然不会满足于只出普通口味的卤货，前世光在卤货这方面，他就收集了许多的卤汁方，然后自己调整试验着比例，力求能出更美味的食物出来。

“不止是煎饼，还有好些别的吃食的。”严墨戟诚恳的，“您肯定的来。”

现在就到了检验成果的时候。

铺子？

纪明武看到严墨戟买了这么多猪肉，眼中闪过一丝诧异，沉默了一下，才：“这么多，吃得完吗？”

而且严墨戟之前也被张大娘招待过午饭，张大娘的厨艺虽然称不上多么湛，可也明显浸透了多年的下厨经验，只要严墨戟稍微指点一下，就有不少吃食可以交给她了。

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张大娘犹豫了片刻，想想自己现在在家纺纱也赚不了几个钱，若是这纪家媳妇的店铺真能开起来，工钱再怎么样也比在家纺纱多得多，便点点答应下来：

“那成，那大娘就在家等着你叫我。”

打了一轮广告，又跟张大娘互相通了气，严墨戟第二天又去了一趟肉铺，买了好些斤的猪肉、猪下水、猪蹄之类的，足足十几斤，全堆在了拖车上，拜托纪明武一起拖回去。

这个年代，学习知识的成本比现代要高太多了，笔墨纸砚、教资束脩，哪个都不便宜，张大娘的丈夫整日在外干苦力活，家里还是经常入不敷出。

卤货口味咸香，原料多样，又不怕腐败，起来也省心，几乎绝大多数的美食店铺都会有卤货柜台，严墨戟自己自然也不例外。

以严墨戟这些日子对张大娘的了解，张大娘家的那个儿子正是读书的年纪，张大娘虽然只是个普通的乡镇民妇，可也咬着牙全力供养儿子读学。