出乎叶千帆的意料,一直都没怎么笑过的沈清瑞,看起来口味居然和他的差不多,比较偏爱土豆丝之类口味比较清淡的蔬菜,苦瓜煎
也就他们两人在吃,凌天惜和凌天瀚完全碰都不碰一下。
臊子鱼鳞茄的名字虽然听起来有些奇怪,但其实是
比较家常的菜,说简单一点就是在
好的茄子上面淋上肉粒
成的酱汁即可,不过茄子本来就是一种非常容易入味的蔬菜,酱汁味
会稍咸,淋上去之后被茄子完美的
收进去,也能把一
素菜,吃出肉的味
,不过这种味
没有肉的油腻,反倒是多了茄子独有的清香。
虽然沈清瑞长了一张十分严肃的脸,但对待孩子的态度却异常的温和……当然,或许小乖,只是个特例。
“哪里……”叶千帆不好意思了:“二姐你
菜也很熟练啊。”
一向喜欢往凌天瀚怀里爬的小乖这次格外的不给凌天瀚面子,待在沈清瑞怀抱里咯咯笑着,也不知
到底在笑些什么。
把菜端上桌,大包子自告奋勇的去给大家盛饭,凌天惜没有拒绝,而是守在了他的旁边,看着他一点点的把饭盛进碗里,小心翼翼的端上了餐桌。
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晚饭的内容是很丰富的,铺满了红色辣椒的水煮牛肉和豆
鱼一看就很合凌天瀚和凌天惜的口味,两人的筷子片刻没有停下,牛肉选的是靠近脊椎的
位,本来就很
,又用淀粉裹了一边,以合适的火候煮熟,口感细
,里面铺着一层厚厚的红辣椒,打底的菜是豆芽,不
是牛肉亦或者豆芽,都完美的和辣椒的味
合在了一起,火辣咸香,很受这两姐弟的欢迎。
其实要说这桌菜里,叶千帆最喜欢的还是苦瓜煎
,他其实是不太喜欢苦瓜的苦味的,但这
苦瓜煎
里的苦瓜却只有稍微的苦味,完全不明显,鸡
煎的刚刚好,不老不
,金灿灿的表
里面加着切成小片的苦瓜,苦瓜消除了煎
的油腻味,还为煎
添加了一份脆脆的口感。
“我喜欢
菜。”凌天惜已经彻底把叶千帆当成凌家人,话语之间不再又任何的保留:“当年我就想,我一定要称为妈妈那么美好的人……”
豆
鱼的口味也偏辣,鱼是用的鲫鱼,虽然刺比较多,但是鱼类中肉质比较细腻的一种,在汤汁里烧煮之后,再淋上特别
好的酱料,味鲜肉细,辣而不燥,已经彻底没有了鱼肉本
的鱼腥味,放进嘴里
酥肉
。
“千帆你手艺太好了。”一家吃饭,自然是要喝点小酒,凌天惜几倍酒喝下去,白皙的脸上染上了一点嫣红,看起来更漂亮了:“天瀚真是捡到宝贝了。”
凉菜猪
芝麻冻,就是把猪
和芝麻一起放在锅中熬煮,等到熬成了,芝麻和猪
就
合在一起了,加入所需的作料之后,切成长条撒上葱花,这菜猪
糯,花生香脆,咸味适中,是
叶千帆很喜欢的一
凉菜。
凌天惜和凌天瀚的母亲在几年前那场变故的时候就因病去世了,她是个正宗的中国式妻子,温柔贤淑,也很支持丈夫的事
凌天瀚没说话,只是端起酒杯又默默的喝了一口。